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Catas de Vino

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San Clodio 2012

BlancosPosted by grupdetast Thu, March 08, 2018 12:01:32

Bodega: San Clodio

D.O./Zona: D.O. Ribeiro

País: España

Tipo de vino: Blanco .

Graduación (vol): 13%

Varietales: Albariño,Loureiro, Godello,Torrontés y Treixadura

Amarillo dorado.

Necesita su tiempo para poder ir desgranando todo su interior. Hay unas fascinantes notas de licor provenientes del alcohol que seduce y cautiva. Catado a ciegas te lleva muy lejos, y conocida su procedencia lo resalta y amplifica. Hay recuerdos a pera de agua y a membrillo fresco, flores secas, jabón de tocador. Punto seco que le dota seriedad, notas oxidativas nobles que lo enriquecen y llenan de múltiples matices, hay mineralidad, es profundo e intenso. Al tiempo nos recuerda a la manzana en el lagar.

La entrada en la boca es redonda y sedosa con un tacto untuoso. Salta el alcohol noble y una acidez fina e integrada que llena y se vuelca hacia lo natural. Es un vino redondo y sorprende por su poderoso alcohol tan potente como sincero que, alcanza otra dimensión y latitud. Seduce y embriaga, es expresivo y tiene una fuerza tan distinta a su procedencia, que lo eleva y distingue.



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