Blog

Blog

Catas de Vino

Aquí podrás participar de nuestras catas.
Añade tus comentarios.



grupdetast@grupdetast.com

Conte di Campiano Appassimento 2015

TintosPosted by grupdetast Tue, August 29, 2017 20:38:25

Bodega: Conte di Campiano

D.O./Zona: IGT Salento

País: Italia

Tipo de vino: Tinto con crianza.

Graduación (vol): 14%

Varietales: 100% Negroamaro

Las uvas maduras de finales de septiembre, principios de octubre se secan durante tres semanas en la vid. Son cosechadas a mano para después macerarlas junto con las pieles.

Rojo rubí de capa densa anaranjada.

Desde el inicio se muestra muy directo con claridad y profundidad. Hay una fruta densa, bien madura y en sazón, ahora se muestra la roja en forma de cereza, ya sea fresca, madura, mermelada y leve licor. Hay también toques que recuerdan a la naranja sanguina. Hay un fondo negro junto a otro vegetal fresco, frutas negras carnosas, ciruela y mora, además de endrinas y arándanos, te envuelve, rico aroma floral azul, humus, fruta escarchada, pasas, nuez, especias dulces, canela y vainilla, tabaco turco y el raspón lignificado...

En la boca es igual. al primer instante te da todo lo que has ido apreciando en la nariz, la llena y la dota de frescura y de juventud, tierno, jugoso, con una acidez delirante, tacto meloso, carnoso, palpas la fruta envuelta en regaliz, tiene un agradable y justo dulzor, magnifico porte. El aspecto de la sobremaduración se insinúa, gusta, eleva y le da elegancia y garra. Es como comer una ciruela seca y el calabazate.

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.