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Catas de Vino

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Gorrondona 2016

TintosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 11:03:08

Bodega: Doniene Gorrondona

D.O./Zona:Bakio - DO Txakoli Bizkaia

País: España

Tipo de vino: Tinto

Graduación (vol): 13%

Varietales: 100% Hondarrabi beltza

De los viñedos más antiguos de Bakio, 85 años.

Color Violeta con destellos azulados

Aroma concentrado, se muestra rico y frutal con un fondo tostado de fruta en confitura. Hay una expresiva fruta negra bien madura en forma de mora, arándano y endrina. Hay complejidad dentro del marco de frescura, mineralidad, regaliz, resina, corteza de árbol. Es un vino completo con un toque vegetal muy natural como el aspecto láctico que recuerda al yogur de frutas del bosque.

En la boca se muestra rico y sabroso, con frescura y una supuesta ligereza, aderezada por una sabia acidez que lo torna jugoso, pero el tanino seco, se agarra y le dota de cuerpo y de longitud, amplifica todo el espectro frutal. Toque terroso, láctico, nada pesado, se disfruta a cada trago, punto de dulzor gracias a una fruta bien madura. Es un vino que deja su impronta y una gran personalidad.

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