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Catas de Vino

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Arquata Montefalco Sagrantino DOCG 2009

TintosPosted by grupdetast Mon, July 24, 2017 14:06:42

Bodega: Azienda Andanti Agricola

D.O./Zona:Perugia

País: Italia

Tipo de vino:Tinto con crianza. 28 meses en roble francés y 12 en botella.

Graduación (vol): 15.5%

Varietales: 100% Sagrantino

Rojo oscuro y denso.

Es un vino de los que marca con significado, no es muy aromático, pero tiene contenido, vas a su encuentro y descubres todo un mundo donde hay fruta negra madura y en confitura, ligero punto vegetal que le da frescura. Las notas de la crianza son respetuosas, surge una aceituna negra.

La entrada en boca es fresca, se mantiene, permanece, surge la fruta que se corresponde la boca con lo percibido en la nariz, se muestra cordial. En el paso medio explota y surge la tanicidad dándole al vino garra y una larga vida. Nos desmonta por completo, donde crees que sabes, te demuestra que no. Hay un enorme equilibrio entre el alcohol potente y la acidez que te traslada junto al tanino convincente, nadie es nadie sin el otro, ¡que bien se entremezclan!, se complementan, se ayudan. Con este grado alcohólico, seria pesado, con esta acidez picaría y con este tanino te secaría la boca entera, sin embargo, conforman la vida y lo dotan de una exquisitez sin igual..

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