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Catas de Vino

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Château Dereszla Dry 2012

BlancosPosted by grupdetast Thu, March 08, 2018 12:29:26

Bodega: Château Dereszla

D.O./Zona: Tokaji

País: Hungría

Tipo de vino: Blanco. 3 meses en roble con lías y 12 meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías.

Graduación (vol): 12.5%

Varietales: Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelü

Amarillo pajizo opaco.

Aroma medicinal, notas balsámicas y fondo ahumado. La fruta es bien madura y melosa, es glicérico, miel de acacia, el laurel y el geranio. Al movimiento surge un toque calizo, mineral, flores blancas, heno y helechos secos.

La entrada en boca es suave, pero con amplitud, se va mostrando sabroso y surge una acidez un tanto “limonera” que se mitiga y equilibra. Es fresco y tiene un puntito "dulce" bien tramado gracias a la acidez. Hay una falsa ligereza pues el vino aprieta con fuerza y a la vez con suavidad valga la contradicción. Final muy largo y meloso.





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San Clodio 2012

BlancosPosted by grupdetast Thu, March 08, 2018 12:01:32

Bodega: San Clodio

D.O./Zona: D.O. Ribeiro

País: España

Tipo de vino: Blanco .

Graduación (vol): 13%

Varietales: Albariño,Loureiro, Godello,Torrontés y Treixadura

Amarillo dorado.

Necesita su tiempo para poder ir desgranando todo su interior. Hay unas fascinantes notas de licor provenientes del alcohol que seduce y cautiva. Catado a ciegas te lleva muy lejos, y conocida su procedencia lo resalta y amplifica. Hay recuerdos a pera de agua y a membrillo fresco, flores secas, jabón de tocador. Punto seco que le dota seriedad, notas oxidativas nobles que lo enriquecen y llenan de múltiples matices, hay mineralidad, es profundo e intenso. Al tiempo nos recuerda a la manzana en el lagar.

La entrada en la boca es redonda y sedosa con un tacto untuoso. Salta el alcohol noble y una acidez fina e integrada que llena y se vuelca hacia lo natural. Es un vino redondo y sorprende por su poderoso alcohol tan potente como sincero que, alcanza otra dimensión y latitud. Seduce y embriaga, es expresivo y tiene una fuerza tan distinta a su procedencia, que lo eleva y distingue.



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Les Sorts blanc 2014

BlancosPosted by grupdetast Thu, March 08, 2018 11:58:55

Bodega: Celler El Masroig

D.O./Zona: Montsant

País: España

Tipo de vino: Blanco con crianza. 6 meses en barricas de roble francés nuevas.

Graduación (vol): 13.5%

Varietales: 100% Garnacha Blanca

Amarillo claro brillante.

Despliega un aroma, a la par claro y sincero. Recuerda a las especias dulces, a la mantequilla y al pomelo. Toque terpénico, goma caliente, punto herbal y sabor del roble, pese a todo hay frescura gracias a la fruta blanca y en menor medida la de hueso. Al movimiento la copa se empalaga de vainilla, miel y flores amarillas, tiene un estilo muy borgoñés.

En boca es fresco, vibrante, con una acidez tan suave y delicada como tierna y jugosa. Ensalivas y deja la boca limpia llena de matices de una crianza elegante, cremosa y justa. Se perciben las lías. las especias con un final largo picante y excitante.





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Dr. Bürkling-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken 2013

BlancosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 12:26:27

Bodega: Dr. Bürklin-Wolf (Bernhard Bürklin)

D.O./Zona: P.C. Wachenheim - Pfalz

País: Alemania

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 12,5%

Varietales: 100% Riesling

Amarillo limón maduro.

Muy aromático donde aparece una fruta plena melosa con una manzana madura y una excelente elaboración. Esta casi en su inicio, pero ya demuestra mucho y de qué manera. Hay notas a gomas, humo, miel, pulpas secas y frescas de cítricos, una incipiente mineralidad de forma clara y seductora, bien definido.

En boca es todo un espectáculo, muestra su juventud, largo y paladeante, con una acidez extraordinaria, ensalivas, es jugoso y se bebe con agrado y pasión. Se alarga gracias al buen punto amargo y la persistencia frutal, un Riesling de libro y lujo.

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I Frati 2016

BlancosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 12:14:22

Bodega: Cà dei Frati

D.O./Zona: DOC Lugana

País: Italia

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 13%

Varietales: 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana)

Amarillo pajizo claro con algunos destellos verdosos.

Sorprende con un aroma a agua de remojo de legumbres, tanto la lenteja como el garbanzo. Lo movemos y va mostrando notas herbales, a tiza, goma, gas, flores amarillas, miel, frutos secos, pulpa de cítricos, lima fresca, hinojo, tierra caliza, fondo mineral, punto ahumado. Es un vino que transmite, se amplifica a cada momento, te enamora.

En boca es puro placer. Es como morder una manzana ácida y otra madura. Acidez, viva y resuelta, natural. Es delirante, fresco y resbaladizo, a la par es maduro y algo serio, con entidad, que no pesadez. Surgen notas de lima y de melón y un punto seco que lo aumenta, no tiene final, es increíble cómo va creciendo, te espabila, te da vida. Para disfrutarlo ahora y en mucho tiempo.

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Ad Libitum Garnacha Blanca 2016

BlancosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 12:10:26

Bodega: Bodegas Juan Carlos Sancha

D.O./Zona: D.O.Ca. RIioja

País: España

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 12%

Varietales: 100% Garnacha blanca

Amarillo claro pajizo

Aroma fresco ligeramente meloso con una sensación vegetal que te lleva al hinojo, la nuez verde y la fruta blanca, donde destaca la pera de agua. Toque floral, avellana tostado, seco, hierbas aromáticas, fondo medicinal y balsámico.

En boca se aprecia más el peso de la fruta y la sensación melosa. Cítrico, algo salino. Manzana fresca, acidez viva y casi afilada. Un poco más de tiempo en la botella le sentará muy bien.

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Inazio Urruzola 2016

BlancosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 11:00:17

Bodega: Inazio Urruzola

D.O./Zona:Rbeiro - Alkiza, Gipuzkoa.- DO Getariako Txakolina

País: España

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 10.5%

Varietales: Hondarribi Zubi (80%) y Petit Corvou, Gros Manseng (20%).

Amarillo claro con tonos pajizos.

Nos muestra un aroma algo concentrado, no muy intenso, pero si claro. Hay una manzana dulce y madura junto a hierbas frescas, flores blancas y lías.

En boca sigue la misma línea de delicadeza sin simpleza, es fresco algo chispeante, rica acidez, cítrico y jugoso.

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Magnotta Gewürztraminer Special Reserve 2006

BlancosPosted by grupdetast Tue, October 03, 2017 13:17:58

Bodega: Magnotta Winery

D.O./Zona:: VQA Ontario, Canadá

País: Canadá

Tipo de vino:Blanco sin crianza

Graduación (vol): 13,7%

Varietales: 100% Gewürztraminer

Amarillo limón dorado.

No está quizás en su mejor momento, pero tampoco estimamos que hay que descalificarlo. Muestra un aroma que parece una paleta de mieles, notas cítricas y florales, todo de forma suave y tenue. Lo mueves entras más adentro y descubres notas de moka, fina evolución y nuez verde.

En la boca es ligero, casi desvaído, con más acidez que dulzor. Y un alcohol que por su riqueza y fragancia parece mayor de lo que es, o de lo que hay. Punto seco y oxidativo, lo paladeas, se saborea lentamente, suspiras por lo que podía haber sido...

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