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Catas de Vino

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Dr. Bürkling-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken 2013

BlancosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 12:26:27

Bodega: Dr. Bürklin-Wolf (Bernhard Bürklin)

D.O./Zona: P.C. Wachenheim - Pfalz

País: Alemania

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 12,5%

Varietales: 100% Riesling

Amarillo limón maduro.

Muy aromático donde aparece una fruta plena melosa con una manzana madura y una excelente elaboración. Esta casi en su inicio, pero ya demuestra mucho y de qué manera. Hay notas a gomas, humo, miel, pulpas secas y frescas de cítricos, una incipiente mineralidad de forma clara y seductora, bien definido.

En boca es todo un espectáculo, muestra su juventud, largo y paladeante, con una acidez extraordinaria, ensalivas, es jugoso y se bebe con agrado y pasión. Se alarga gracias al buen punto amargo y la persistencia frutal, un Riesling de libro y lujo.

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I Frati 2016

BlancosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 12:14:22

Bodega: Cà dei Frati

D.O./Zona: DOC Lugana

País: Italia

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 13%

Varietales: 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana)

Amarillo pajizo claro con algunos destellos verdosos.

Sorprende con un aroma a agua de remojo de legumbres, tanto la lenteja como el garbanzo. Lo movemos y va mostrando notas herbales, a tiza, goma, gas, flores amarillas, miel, frutos secos, pulpa de cítricos, lima fresca, hinojo, tierra caliza, fondo mineral, punto ahumado. Es un vino que transmite, se amplifica a cada momento, te enamora.

En boca es puro placer. Es como morder una manzana ácida y otra madura. Acidez, viva y resuelta, natural. Es delirante, fresco y resbaladizo, a la par es maduro y algo serio, con entidad, que no pesadez. Surgen notas de lima y de melón y un punto seco que lo aumenta, no tiene final, es increíble cómo va creciendo, te espabila, te da vida. Para disfrutarlo ahora y en mucho tiempo.

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Ad Libitum Garnacha Blanca 2016

BlancosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 12:10:26

Bodega: Bodegas Juan Carlos Sancha

D.O./Zona: D.O.Ca. RIioja

País: España

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 12%

Varietales: 100% Garnacha blanca

Amarillo claro pajizo

Aroma fresco ligeramente meloso con una sensación vegetal que te lleva al hinojo, la nuez verde y la fruta blanca, donde destaca la pera de agua. Toque floral, avellana tostado, seco, hierbas aromáticas, fondo medicinal y balsámico.

En boca se aprecia más el peso de la fruta y la sensación melosa. Cítrico, algo salino. Manzana fresca, acidez viva y casi afilada. Un poco más de tiempo en la botella le sentará muy bien.

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Inazio Urruzola 2016

BlancosPosted by grupdetast Thu, October 26, 2017 11:00:17

Bodega: Inazio Urruzola

D.O./Zona:Rbeiro - Alkiza, Gipuzkoa.- DO Getariako Txakolina

País: España

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 10.5%

Varietales: Hondarribi Zubi (80%) y Petit Corvou, Gros Manseng (20%).

Amarillo claro con tonos pajizos.

Nos muestra un aroma algo concentrado, no muy intenso, pero si claro. Hay una manzana dulce y madura junto a hierbas frescas, flores blancas y lías.

En boca sigue la misma línea de delicadeza sin simpleza, es fresco algo chispeante, rica acidez, cítrico y jugoso.

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Magnotta Gewürztraminer Special Reserve 2006

BlancosPosted by grupdetast Tue, October 03, 2017 13:17:58

Bodega: Magnotta Winery

D.O./Zona:: VQA Ontario, Canadá

País: Canadá

Tipo de vino:Blanco sin crianza

Graduación (vol): 13,7%

Varietales: 100% Gewürztraminer

Amarillo limón dorado.

No está quizás en su mejor momento, pero tampoco estimamos que hay que descalificarlo. Muestra un aroma que parece una paleta de mieles, notas cítricas y florales, todo de forma suave y tenue. Lo mueves entras más adentro y descubres notas de moka, fina evolución y nuez verde.

En la boca es ligero, casi desvaído, con más acidez que dulzor. Y un alcohol que por su riqueza y fragancia parece mayor de lo que es, o de lo que hay. Punto seco y oxidativo, lo paladeas, se saborea lentamente, suspiras por lo que podía haber sido...

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Viña de Martín - Escolma 2011

BlancosPosted by grupdetast Tue, October 03, 2017 13:01:52

Bodega:Bodegas Luís Anxo Rodríguez Vázquez

D.O./Zona:Rbeiro - Amoia

País: España

Tipo de vino: Blanco con crianza

Graduación (vol): 13%

Varietales: Treixadura, Lado, Albariñoy Torrontés

Selección de las viñas más viejas de Treixadura, Lado, Albariño y Torrontés. No se obtiene más de 1 kilo de uva por cepa. Cada variedad fermenta separada en diferentes tipos de toneles y capacidades hasta diciembre del año de la cosecha. En ese momento se hace el coupage para posteriormente pasar 12 meses en barricas de roble francés.

Color Brillante amarillo dorado.

Aroma concentrado donde el inicio marca una elegante crianza en barrica. Hay fruta blanca madura, vainilla, coco, frutas de hueso, toque almizclado, hierbas secas, moka, lías, mantequilla, toque herbáceo y floral.

En boca su acidez le dota de frescura y armoniza con las notas latentes de la crianza. Punto cítrico, sabroso, tiene tacto, untuoso, salino, yodo, tiene garra, sale todo con fuerza y poderío.

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Indígena blanco 2016

BlancosPosted by grupdetast Tue, October 03, 2017 12:56:29

Bodega: Parés Baltà

D.O./Zona: DO Penedes.

País: España

Tipo de vino :Blanco

Graduación (vol): 13,5%

Varietales: 100% Garnacha blanca

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma frutal con intensidad. Hay fruta de hueso donde destaca la ciruela blanca con un toque floral y almibarado. Al movimiento surge un fondo seco y a lías, flores amarillas y mantequilla. Final con un puntito de oxidación y de cáscara de cítricos. Hay que decir que el conjunto queda algo estereotipado por culpa de las levaduras.

En boca surge la fruta tropical con una buena acidez y un buen toque amargo, tacto graso, cítrico, correcto.

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Cifras Garnacha blanca 2012

BlancosPosted by grupdetast Tue, August 29, 2017 20:27:06

Bodega: Exeo

D.O./Zona:Rioja Alavesa

País: España

Tipo de vino: Blanco con crianza

Graduación (vol): 13,5%

Varietales: 100% Garnacha blanca

Las uvas se someten a criomaceración en depósito durante dos días y a un ligero prensado. Posteriormente el mosto fermenta y se lleva a cabo su crianza sobre lías, durante 6 meses, en barrica de roble francés de 500 litros, de dos Vinos y en huevos de hormigón.

Color Brillante amarillo dorado.

Aroma meloso cargado de un fondo almibarado, se torna ligero, casi imperceptible, sutil, sin embargo, hace presencia la manzana junto a un fresco toque herbal con un profundo aspecto a heno seco y piedra caliente. De nuevo surge la fruta en forma de pera y fruta de hueso, se presiente untuosidad y peso en la boca. Ecos ahumados y de especias dulces.

Tiene textura, el tacto es graso, y un gran fondo seco, todo con estructura y elegancia. Lo paladeas, se siente con delicadeza la crianza en barrica, no estorba ni domina, apunta sutiles formas ahumadas y especiadas. La acidez es muy agradable, viva, sana y serena en el cuerpo de este vino. Alcohol fragante, fruta sana y madura, frescura herbal, anís verde, es un vino que no termina, se muestra sincero, sin descaro, acidez algo picante por momentos que alegra el conjunto y dota al vino de vida y de expresividad.





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